מה משותף בין הקייזרשמארן של זיגמונד פרויד והמטבחון של גולדה, איך שוקולד קשור לגירוש יהודי ספרד ומה בין קוסקוס לתותים בשמנת של אלברט איינשטיין?
שימו לב: סיורי האוכל הם סיורים קוליים. מקשיבים להם באמצעות הנייד שלכם. זכרו להצטייד באוזניות!
מה עושים בחנוכה? אנו – מוזיאון העם היהודי ו־FOODISH, אגף הקולינריה של המוזיאון, מציגים סיורי תוכן קוליים חדשים, המוקדשים לסיפורים מאחורי הסירים של כולנו. החוקרים שסייעו באיסוף המידע לסיורים נמנים על גדולי חוקרי האוכל היהודי בעולם, וביניהם פרופ' ברברה קירשנבלט־גימבלט, ד"ר טובה דיקשטיין, קלאודיה רודן וג'ואן ניית'ן.
במהלך הסיורים נשמע איך הקשרים בין סוחרים יהודים היו המפתח להפצת השוקולד על פני הגלובוס; כיצד ההברקה של מהגר מזרח אירופי שנתן פרשנות חדשה למתכון פורטוגזי הולידה את הפיש אנד צ'יפס האנגלי; וגם מה הקשר בין האדפינה (חמין) להלשנות על יהודים בימי האינקוויזיציה. נתחקה אחר מנהגי האירוח של זיגמונד פרויד, נכנס אל מאחורי הקלעים של שתי קונדיטוריות מתחרות שנלחמו ביניהן על הקרדיט להמצאת אחת העוגות הפופולריות באוסטריה, נשמע על מחאת הנשים היהודיות באמריקה שטילטלה את שוק הבשר הכשר ונבין סוף סוף למה מגישים קוסקוס דווקא בימי שלישי.
את הסיור תוכלו לחוות במגוון דרכים שונות: סיור אודיו למבוגרים בעריכתו ובקולו של איש הקולינריה האהוב גיל חובב; סיור אודיו לילדים בעריכת צמד היוצרים יובל סגל ויגאל שפירא ובהשתתפות שחקני ההסכת הפופולרי 'ויהי פודקאסט'.
הסיורים החדשים, חנוכה לילדים ולמבוגרים, יושקו בחג החנוכה וילוו בפעילויות מיוחדות: המבקרים יפגשו ברחבי המוזיאון שחקנים שיפיחו חיים בדמויות השונות עליהן מסופר בסיורים, כמו דוד בן גוריון, גולדה מאיר, אלברט איינשטיין ועוד. כמו כן, הסיור הקולי למשפחות שנערך כהסכת סיפורי, ילווה בפעילות חווייתית עם איוריו הקסומים של המאייר נדב מצ'טה.
לתכנים ופעילויות נוספות של FOODISH – אגף הקולינריה של המוזיאון, מתכונים וסיפורי אוכל של העם היהודי www.foodish.org
עוד תוצע לקהל הרחב בחג החנוכה גלריית "גיבורים.ות" האהובה המציגה מגוון רחב של גיבורי וגיבורות העל שלנו, אישים ונשים יהודים.יות פורצי דרך בדרך אינטראקטיבית וחווייתית. חוויה משלימה מושלמת לחנוכה לילדים במוזיאון!
